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茅台酒为何用乳白色玻璃瓶?

编辑:xcb来源:发布时间:2018年09月03日

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    市场上,大部分白酒都是透明的玻璃瓶包装,只有少数一些白酒是不透明的瓶子。茅台酒的瓶子就是其中之一。很多人以为这是由于茅台酒陶瓷瓶子的材质有关。仔细观察,你会发现茅台瓶子的材质其实是玻璃。为什么玻璃瓶是乳白色的,而不是透明的?一般白酒不是都用透明的玻璃瓶包装吗?其实,在茅台酒酒瓶历史变迁过程中,确实使用过陶瓷瓶。但是,由于瓶子胎体厚重,瓶形不太美观,容易出现渗漏情况,而且成本较高等诸多因素限制,所以在19663月开始研制使用玻璃瓶。直到1966年通过技术攻关试制乳白色玻璃瓶获得成功,解决了茅台酒瓶渗漏和美观的问题。自此,逐步结束了茅台酒包装使用土陶瓷瓶的历史。为什么要用乳白色玻璃瓶?因为这更利于酱香型白酒的储存。第一,乳白色玻璃瓶可以遮挡光线,避免紫外线,更有利于优质酱香型白酒的储存。紫外线容易引起白酒温度升高,引起酒精酸、酯类等营养物质的变化,影响白酒的口感。温度的升高也会引起微生物的作用,导致白酒品质的变化和保存价值的变化。第二,陶瓷瓶由于瓶胎体厚重,瓶形不美,容易出现渗漏,而且成本高。玻璃瓶防漏酒更恒温。且优质酱香型白酒颜色微黄透明,无悬浮物,无沉淀,从美观角度考虑使用乳白玻璃瓶,满足消费者对美的追求。
    因此,茅台酒采用乳白色的玻璃瓶包装,放于恒温恒湿的避光、阴凉通风处。玻璃瓶诞生后,以前的白瓷瓶茅台也早已渐渐退出历史舞台,基本再难觅踪影。而近几年,茅台为推动茅台定制酒业务,仅在一些定制的茅台酒里使用白瓷瓶。
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